Guachinche La Montañita

Visitare il Guachinche La Montañita a San Miguel de Abona è come fermare l'auto e tuffarsi in un pasto semplice e saporito, tipico dell'isola. Il locale ha un'atmosfera rustica e rilassata: una sala spaziosa, tavoli semplici e un'atmosfera calda. Ciò che conta qui è ciò che si trova all'interno – i piatti, il vino, la conversazione – più dell'arredamento.

Il menù riflette questo approccio: ottimi antipasti da condividere (formaggio fresco o grigliato, ceci, churros di pesce), porzioni di carne alla griglia come il controfiletto sulla pietra – una delle loro specialità –, costine di maiale con patate e ananas, carne fiesta e dolci fatti in casa come la torta di biscotti o il quesillo. Offrono anche vino della casa, prodotto in casa, che aggiunge autenticità.

Quello che mi piace di questo guachinche è che sembra accessibile: non sembra pensato solo per i turisti, ma per chi vuole mangiare bene, senza fronzoli, e uscire soddisfatto. Il prezzo è ragionevole, le porzioni sono generose e il servizio è cordiale: ti accolgono come se ti conoscessero, ti spiegano i piatti e la carta dei vini, e questo aiuta sempre.

Anche la posizione contribuisce: si trova proprio sulla strada per San Miguel, in una posizione che rende facile guidare, parcheggiare e rilassarsi. Non è lussuoso, ma è autentico, ed è spesso esattamente ciò che la gente cerca a Tenerife.

Se ti trovi nella parte meridionale dell'isola e hai voglia di un pasto canario "mi fermo un po'", con buon vino, carne alla griglia, porzioni abbondanti e un'atmosfera rilassata, Guachinche La Montañita è un'opzione che ti darà ciò che cerchi. Lo adorerai se apprezzi la genuinità, il locale e il gustoso.