Titolo 4

Ravelo el Canario

El Sauzal

Le détour jusqu'à Ravelo pour dîner à El Canario vaut largement le coup si vous recherchez une cuisine canarienne authentique, sans fioritures ni touches de modernité forcées. Ici, tout tourne autour des plats traditionnels, ceux qui évoquent la maison et la campagne. L'escaldón et le puchero canario sont deux de leurs grands classiques, mais la carte est riche et parfaitement équilibrée : fabada (ragoût de haricots asturien), pois chiches, viande de chèvre, carne fiesta (un type de ragoût canarien), lapin, seiche, poisson salé, épaule de porc ibérique ou côtelettes, toujours accompagnés de pommes de terre et de sauces mojo maison.

Les portions sont vraiment généreuses, et le rapport qualité-prix est l'un de ses points forts. Bien manger, en abondance et sans mauvaise surprise sur l'addition fait partie intégrante de l'expérience. De nombreux plats sont servis exactement comme ils ont toujours été préparés, sans chichis, et c'est très appréciable. Même le pain chaud beurré et les desserts maison — notamment le quesillo (une sorte de crème pâtissière canarienne) — renforcent cette impression de cuisine authentique.

L'atmosphère est très chaleureuse, avec un service amical et professionnel. Javier, le propriétaire, est généralement attentif et recrée cette ambiance de bar-restaurant si rare de nos jours. C'est un lieu prisé des locaux comme des touristes, et il n'est pas rare d'y trouver une file d'attente.

Si vous recherchez une cuisine canarienne typique, bien préparée, à prix raisonnable et loin des foules de touristes, El Canario est une valeur sûre. On ne vient pas ici pour expérimenter, mais pour bien manger.

🎫 Paiement par carte accepté
♿ Accès PMR
🅿️ Pas de parking sur place
🚻 Toilettes accessibles
🐶 Animaux non admis
⏰ Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 9h30 - 16h30
Jeudi : 9h30 - 16h30
Vendredi : 9h30 - 16h30
Samedi : 9h30 - 16h30
Dimanche : 9h30 - 16h30
🛵 Plats à emporter
📅 Réservation conseillée
📍 C. Real Orotava, 44, 38359 El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife
☎️ +34 637 84 34 86

Fréquenté par :
Touristes : ✅
Habitants locaux : ✅✅✅✅✅

Plats à ne pas manquer :

Ragoût canarien
Viande de chèvre
Escaldón

€

Où Manger

Que Voir

Mirador La Garañona

Mirador La Garañona, in El Sauzal, is one of those natural viewpoints that takes your breath away from the very first moment: sweeping views over the cliffs of Acentejo, Arena Beach (La Garañona), and the endless Atlantic Ocean. The landscaped area with benches and pathways allows you to enjoy the panorama in a relaxed atmosphere, and you can even have a coffee on the terrace while admiring the scenery.

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El Sauzal - Fuente del Pino

The route connecting El Sauzal with Fuente del Pino in La Matanza is a local trail, ideal for enjoying the tranquility of northern Tenerife. It runs through vineyards, ravines, and small rural roads, with views of the sea and Mount Teide. It's a relatively simple but charming route that combines nature and tradition, as the fountain was historically a meeting place for shepherds and neighbors.