La Estrella del Mar

Le bar-restaurant La Estrella del Mar est l'un de ces endroits charmants qui donnent du caractère au village de pêcheurs de San Andrés, tout près de la célèbre plage de Las Teresitas. Loin d'être un grand restaurant touristique ou un établissement sophistiqué, il s'agit d'une entreprise familiale de longue date, où l'accueil chaleureux, la simplicité et l'authenticité font la différence. Son histoire est liée aux traditions du quartier et, au fil des ans, il est devenu un lieu de rencontre pour les habitants et les visiteurs en quête d'une cuisine savoureuse et sans prétention.

Sa cuisine est axée sur les saveurs de la mer. On y trouve notamment du poisson frais local, grillé ou frit, des calamars, des patelles et du poulpe, ainsi que des ragoûts traditionnels rappelant la cuisine maison. On y sert également des plats typiques des Canaries, comme des pommes de terre ridées à la sauce mojo, du gofio échaudé ou des viandes marinées, toujours accompagnés de vin local ou d'une bière bien fraîche.

L'ambiance est détendue et accueillante, avec un style simple et charmant. Son emplacement, en plein cœur de la ville et à proximité de la mer, en fait l'endroit idéal pour se ressourcer après une journée à la plage. Nombreux sont les visiteurs qui apprécient la sensation de manger comme à la maison, servi par une famille qui perpétue l'esprit de l'établissement depuis des générations.

En résumé, La Estrella del Mar est un restaurant qui ne cherche pas à impressionner par le luxe, mais par l'essentiel : l'hospitalité, les saveurs maison et une authenticité qui reflète le style de vie marin de San Andrés.