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Titolo 4
Tasca 61 bio
La Laguna
Tasca 61 Bio ist ein gut gehütetes Geheimnis in der Calle Viana im historischen Herzen von La Laguna. Seit 2010 setzt das Restaurant auf eine saubere, regionale Küche: saisonales Obst und Gemüse aus Bio-Anbau, zertifizierte Zutaten und eine goldene Regel in Speisesaal und Küche: frische Produkte, keine Mikrowelle. Die Speisekarte ist bewusst kurz gehalten und variiert je nach Ernte. So kann jedes Gericht einen hohen Standard aufweisen und jeder Gast wird herzlich empfangen.
Zu den Klassikern, die den Stil des Restaurants am besten definieren, gehören der Haussalat (gemischte Salatblätter, geröstete Samen und rohes Saisongemüse), der Gemüsesalat mit Gemüsemayonnaise, das Auberginengratin mit hausgemachter Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan und Basilikum oder die Icod-Eier mit Trüffelcreme und Palo-Alto-Kartoffeln. Für Liebhaber des Bratens gibt es je nach Verfügbarkeit immer ein Tagesgericht (Linsen, Kichererbsen oder Bohnen). Und ja, es gibt Platz für Fleischesser: Ein einzigartiges Angebot an Rindfleisch von El Hierro – von der Carnicería El Pinar – erinnert uns daran, dass nachhaltiges tierisches Eiweiß auch durch lokale Produkte gewonnen werden kann. Abgerundet wird die Speisekarte durch eine Gemüselasagne mit Dinkelscheiben (manchmal mit Roter Bete oder Kurkuma gefärbt) und eine handwerklich hergestellte Rindfleischlasagne.
Die Weinkarte ist kurz, aber zielführend: Offene lokale Bioweine (wie Amaral oder Pagos Reverón) und einige natürliche/biodynamische Weine sowie kanarischer Kombucha und natürliche Limonade. Alles findet in einem kleinen, unprätentiösen Raum statt, in dem Nähe herrscht: Sie kommen, um gut und in Ruhe zu essen und mit der Gewissheit zu wissen, woher das auf Ihrem Teller kommt.
Platos imperdibles :
Ensalada de la casa
Ternera de El Hierro
€ - €€
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Wo essen
Was sehen
Mirador de Jardina
Der Aussichtspunkt Jardina am Rande von La Laguna bietet einen der schönsten Ausblicke im Norden Teneriffas: das Tal von La Laguna mit dem Teide im Hintergrund. Er ist leicht erreichbar, verfügt über Parkplätze und liegt inmitten ländlicher Obstgärten und traditioneller Häuser. Ideal, um kurz innezuhalten, Fotos zu machen und die Landschaft zu genießen.
Aktivitäten
Albergue Comarcal Valle Colino
Das regionale Tierheim Valle Colino in La Laguna ist Teneriffas größtes Tierheim für ausgesetzte Tiere. Neben der Pflege und Unterbringung von Hunden und Katzen bietet es die Möglichkeit, sich ehrenamtlich an der täglichen Arbeit zu beteiligen: beim Gassigehen mit den Tieren, beim Putzen oder bei Adoptionskampagnen. Eine fürsorgliche und emotional bereichernde Erfahrung für Tierliebhaber.
Strände
Nightlife
Shopping
Nymeria Cómics
Nymeria Comics im historischen Zentrum von La Laguna ist ein Geschäft, das auf Comics, Manga, Brettspiele, Sammelkarten, Miniaturen und verschiedene Merchandise-Artikel spezialisiert ist. Es zeichnet sich durch seinen umfangreichen und aktuellen Katalog, die freundliche und einladende Atmosphäre sowie Kartenspielturniere und Events aus, die den Besuch zu mehr als nur einem Einkaufserlebnis machen. Es ist ein beliebter Treffpunkt für Geeks im Norden Teneriffas.
Sport
BMX Parque la Vega
Die BMX-Strecke im Parque de La Vega in La Laguna ist einer der aktivsten Orte für Freestyle-Fans im Norden Teneriffas. Umgeben von viel Grün und einer jugendlichen Atmosphäre bietet sie einen Parcours mit Rampen, Sprüngen und Modulen, der ideal zum Üben von Technik und Stil ist. Sie ist ein beliebter Treffpunkt für einheimische Fahrer, die die entspannte, gemeinschaftsorientierte Atmosphäre schätzen, die für alle Niveaus offen ist.