Tesegre

Ein Besuch im Restaurante Tesegre ist wie eine Reise in die unberührte Natur Teneriffas, wo man authentische Küche genießen kann. Das Restaurant liegt in Las Carboneras, einem Weiler im Anaga-Massiv, wo Wanderwege und traditionelle Obstgärten noch immer den Lebensrhythmus prägen. Bei Ihrer Ankunft werden Sie von einem kleinen, einladenden Speisesaal mit einfachen Holztischen und einer freundlichen, nachbarschaftlichen Atmosphäre empfangen.

Die Küche ist tief in der Region verwurzelt: Es werden Gemüse aus dem eigenen Garten verwendet, traditionelle Eintöpfe zubereitet und Gerichte wie Escaldón de Gofio (ein traditionelles kanarisches Gericht aus Gofio-Mehl), Ziegenfleisch und Kabeljau mit lokalen Kartoffeln angeboten. Diese Gerichte werden von Besuchern oft als „der authentische Geschmack von Anaga“ beschrieben. Auch die Desserts – wie Süßkartoffelpuffer und ein hervorragend zubereiteter Barraquito (eine Art Kaffeegetränk) – tragen zum besonderen Reiz des Restaurants bei.

Der Service ist freundlich, herzlich und unaufgeregt. Auf Wunsch werden die Gerichte gerne erklärt. Aufgrund der etwas abgelegenen Lage (und des begrenzten Platzes) empfiehlt es sich, zu reservieren oder frühzeitig anzureisen. Viele Gäste sind Wanderer, die nach ihren Touren auf den Anaga-Wanderwegen zum Mittagessen ins Dorf kommen.

Das Besondere am Tesegre ist seine Verbundenheit mit der Tradition: Es möchte kein übermäßig touristisches Restaurant sein, sondern einfache Gerichte, gute Zutaten und ehrlichen Service in einer wunderschönen ländlichen Umgebung bieten. Man isst gut und fühlt sich gleichzeitig als Teil der Region – das typische Anaga-Gefühl findet sich sowohl im Essen als auch in der Atmosphäre wieder.

Sie werden es lieben, wenn Sie die authentische kanarische Küche ohne Schnickschnack schätzen und vor oder nach dem Essen die Natur und Ruhe genießen möchten.

🎫 Kartenzahlung möglich
♿ Barrierefrei
🅿️ Kein Parkplatz
🚻 Keine barrierefreie Toilette
🐶 Haustiere auf der Terrasse erlaubt
⏰ Samstags und sonntags von 11:00 bis 18:30 Uhr geöffnet
🛵 Speisen zum Mitnehmen
📅 Reservierungen möglich
📍 C. El Montito, 1, 38294 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
☎️ +34 636 99 67 21

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