The Roots

Entrer chez The Roots, c'est pénétrer dans un lieu où le grill est roi et où les conversations s'éternisent : un restaurant à l'ambiance typiquement argentine, réputé pour ses barbecues et sa philosophie « feu, viande et vin ». Ici, la carte s'articule autour du grill : saucisses argentines, empanadas, bavette, morceaux grillés au charbon de bois et, le week-end, viandes rôties à la broche – le tout préparé avec un soin méticuleux apporté à la cuisson et aux saveurs.

Petit et rustique, le restaurant offre une atmosphère de taverne de quartier avec ses tables rapprochées, sa musique d'ambiance et son service à la fois chaleureux et professionnel. On y recommande des plats en fonction des suggestions du jour et la cave à vin joue un rôle essentiel : d'excellents crus qui s'accordent parfaitement avec les viandes et enrichissent l'expérience.

Ce qui distingue The Roots, c'est ce mélange unique de savoir-faire en matière de grillades et de personnalité : il ne s'agit pas d'une chaîne ni d'un restaurant impersonnel, mais d'un projet local avec un caractère bien trempé, géré par une équipe qui veille scrupuleusement à la préparation des barbecues et à la sélection des meilleurs ingrédients. Il est conseillé de réserver à l'avance car les places sont limitées et l'endroit se remplit vite, surtout le week-end et les jours de barbecue.

Si vous recherchez une viande parfaitement cuite, des portions généreuses et l'ambiance chaleureuse d'un authentique grill dans un cadre intimiste et charmant, The Roots saura vous combler. Vous repartirez avec le sentiment d'avoir découvert un steakhouse à l'identité bien marquée, où la technique et la qualité des ingrédients se révèlent pleinement dans l'assiette.

🎫 Paiement par carte accepté
♿ Accès PMR
🅿️ Stationnement dans la rue
🚻 Toilettes accessibles
🐶 Animaux admis en terrasse
⏰ Ouvert du mercredi au samedi de 13h à 23h et le dimanche de 13h à 18h
🛵 Plats à emporter
📅 Réservations acceptées
📍 C. el Sol, 31, 38290 La Esperanza, Santa Cruz de Tenerife
☎️ +34 606 86 78 32

Fréquenté par :
Touristes : ✅✅✅
Locals : ✅✅✅✅✅