Sana-Horia

Le Sana-Horia Healthy Café, situé Calle Roque de Jama à Los Cristianos, est bien plus qu'un simple café : c'est un espace qui a su allier des options saines et savoureuses, plébiscité par ceux qui recherchent des alternatives légères et durables, adaptées à différents besoins (végétariens, végétaliens, sans gluten). Vous le constaterez dans leur carte et la variété de leur offre : bols de yaourt aux fruits, crème du jour, wraps de légumes, houmous avec toast, salades fraîches, crêpes, smoothies naturels et desserts maison.

Ce qui distingue Sana-Horia des autres cafés, c'est que pratiquement tout est adaptable : certains plats sont adaptés pour être végétaliens, ils proposent des options sans gluten et de nombreux ingrédients sont naturels ou complets. Par exemple, j'ai vu du houmous avec des légumes sautés, de la crème du jour avec du quinoa, du céleri et des carottes ; Ils proposent également des wraps aux légumes, des smoothies frais, des desserts maison comme le gâteau carotte-amandes ou des bouchées au chocolat, ainsi que ce qu'ils appellent « la nourriture au poids » pour ceux qui préfèrent moduler leurs quantités.

Ambiance : Décontractée et informelle, avec un intérieur chaleureux, une terrasse et un coin lumineux où l'on vient souvent prendre le petit-déjeuner, travailler sur son ordinateur portable ou simplement se restaurer. Service excellent et convivial, et avis clients très positifs, notamment pour la fraîcheur des jus, du café et de la nourriture saine en général.

Ce type de café se distingue par sa capacité à s'adresser non seulement aux touristes en quête d'un repas rapide, mais aussi aux locaux qui apprécient la qualité des ingrédients, la variété adaptée aux régimes alimentaires particuliers et l'équilibre entre saveur et santé. Sana-Horia parvient à offrir ce juste milieu : des plats de caractère, de belle taille, aux saveurs authentiques et sincères, sans prétentions gastronomiques, mais avec beaucoup de soin et de cohérence.