Nielsen

Entrer chez Nielsen, c'est pénétrer dans la cuisine d'un chef talentueux et passionné, Danny Nielsen, qui propose à Santa Cruz une cuisine européenne contemporaine aux accents nordiques, empreinte d'un profond respect pour les produits locaux. Vous y découvrirez une précision culinaire et un équilibre parfait entre des plats techniquement sophistiqués et des mets fidèles à leurs racines canariennes. Nombreux sont ceux qui apprécient la cohérence du menu dégustation et la constance du service en salle.

Le restaurant propose des menus dégustation qui évoluent au gré des marchés et des saisons. Ici, chaque plat, ou spécialité de la maison, se présente comme un récit gastronomique qui mérite toute votre attention. L'accent est mis sur la précision de la préparation plutôt que sur le superflu : poissons cuisinés avec expertise, viandes d'une qualité exceptionnelle et associations qui témoignent d'un savoir-faire et d'une créativité hors pair.

Situé en plein centre-ville, l'établissement réunit une salle à manger raffinée, un bar et quelques tables en terrasse. Le service, professionnel et attentif, invite à la détente et constitue le cadre idéal pour célébrer un événement ou pour un dîner où tout doit être parfait : mets, service et ambiance. De plus, Nielsen figure dans les sélections professionnelles et les guides gastronomiques, ce qui confirme sa place parmi les meilleures tables de l'île.

En bref : si vous recherchez un dîner où la technique est manifeste mais où le résultat est savoureux et authentique, et que vous souhaitez découvrir une cuisine d'inspiration nordique élaborée à partir de produits locaux de Tenerife, Nielsen est une option à considérer. Vous l'adorerez si vous appréciez les menus qui racontent une histoire, un service impeccable et une ambiance décontractée où la cuisine est à l'honneur.

🎫 Paiement par carte accepté
♿ Accessible aux personnes à mobilité réduite
🅿️ Stationnement dans la rue
🚻 Toilettes accessibles
🐶 Animaux de compagnie bienvenus
⏰ Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 22h30
🛵 Plats à emporter
📅 Réservation conseillée
📍Restaurant Nielsen, Cjón del Combate, 9, 38002 Santa Cruz de Ténérife
☎️ +34 659 32 18 76

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