Guachinche Ramón

Visiter Guachinche Ramón, c'est s'immerger dans les traditions du nord de Tenerife sans fioritures : l'établissement préserve l'esprit du guachinche classique : vin maison, produits locaux et service chaleureux, et cela se ressent dans chaque détail. Dès votre arrivée, vous vous retrouverez au cœur des vignes, avec une salle à manger simple et une terrasse surplombant le paysage, où le vin rouge de la propriété joue un rôle majeur. La carte, peu fournie, change selon l'offre du jour, ce qui lui confère une touche de fraîcheur : poulpe, thon braisé, viande frite, pois chiches, pommes de terre ridées à la sauce mojo… des plats savoureux, simples et préparés avec amour.

Le service est chaleureux : on vous reçoit comme un membre de la famille, on vous présente les vins et les plats avec une approche « c'est le meilleur du moment », et l'ambiance invite à la détente, sans se presser. La clientèle est diversifiée : des locaux qui y vivent déjà comme chez eux, des visiteurs en quête d'authenticité. Ce mélange lui confère une atmosphère authentique qui vous donne l'impression de participer à un événement authentique, et non à un spectacle pour touristes.

Ce qui distingue véritablement Guachinche Ramón, c'est son approche pragmatique : son propre vin, des produits de saison, un cadre champêtre et des prix imbattables. Loin de l'impression d'être dans un restaurant de luxe, on y savoure un repas fait maison, savoureux, avec un service chaleureux et l'avantage d'être situé dans l'un des plus beaux coins de Tenerife. Si vous recherchez une expérience gastronomique locale, pleine de saveurs, d'âme et sans chichis, Guachinche Ramón est un choix qui ne vous décevra pas.