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Titolo 4
Guachinche la Casona
La Orotava
Situé au cœur de La Orotava, le Guachinche La Casona est l'un de ces établissements qui évoquent immédiatement les saveurs et la tradition de Tenerife. Il est installé dans une ancienne maison canarienne typique avec ses plafonds en bois, ses murs blanchis à la chaux et son patio intérieur accueillant. Son décor simple et authentique complète parfaitement l'expérience culinaire, axée sur la cuisine maison et le concept original du guachinche : proposer des plats faits maison à accompagner de votre vin.
La carte propose généralement des classiques incontournables tels que les papas arrugadas (pommes de terre ridées) à la sauce mojo rouge et verte, des fromages affinés locaux, des viandes grillées juteuses, un ragoût de pois chiches et du gofio escaldón (coquilles Saint-Jacques au gofio), entre autres plats qui varient selon les saisons. Le vin de la maison, produit en petites quantités, apporte une touche spéciale et complète l'expérience.
Ici, il ne s'agit pas seulement de manger, mais de partager un moment dans un espace où le service chaleureux et l'atmosphère décontractée vous font sentir comme chez vous. La Casona est fréquentée aussi bien par les habitants que par les voyageurs en quête d'une véritable immersion dans la culture culinaire de Tenerife. Son emplacement à La Orotava vous permet également de combiner votre visite avec une promenade dans le centre historique, considéré comme l'un des plus beaux des îles Canaries.
Plats à ne pas manquer :
Gofio escaldon
Viandes grillées
Pois chiches
€ - €€
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Où Manger
Guachinche Ramón
Guachinche Ramón est un garage transformé en salle à manger chaleureuse, au cœur des vignobles de La Orotava. On y sert du vin local et une cuisine canarienne maison. Vous adorerez ce restaurant si vous recherchez du vin local, des portions généreuses et une ambiance authentique de village. Vous y découvrirez les véritables saveurs de Tenerife et sa cuisine la plus authentique et traditionnelle.
Que Voir
Centro de Visitantes Telesforo Bravo
The Telesforo Bravo Center, in El Mayorazgo (La Orotava), is my must-see if I want to understand Tenerife: it combines interactive exhibits on flora, fauna, and volcanoes, along with a botanical garden of native species. It's free, accessible, and features panels and visual projections. It's open Tuesday through Sunday, morning and afternoon. Perfect for starting Teide hikes with context, without rushing.
Activités
Corpus Christi
Every year, the cobblestone streets of La Orotava are decorated with flower carpets and volcanic sand during Corpus Christi. The Town Hall Square displays a giant work made with natural Teide soil, while residents lovingly decorate the streets. A blend of tradition, devotion, and creativity transforms the historic center into an open-air museum for a few days.
Plages
El Bollullo
El Bollullo is a natural gem in the municipality of La Orotava: black volcanic sand, green cliffs, and views of the Atlantic. Access is via a staircase from a small parking lot surrounded by banana trees. The sea is often rough, ideal for surfing or watching the waves from the shore. There's a beach bar where you can enjoy a drink at the end of the day.
Nightlife
Shopping
Multiverso Norte
Multiverso Norte, in La Orotava, is a geeky store designed for everyone. It offers board games, role-playing games, TCGs, figures, manga, K-POP, and a variety of merchandise, with new releases arriving almost daily. Its friendly service and the ability to order hard-to-find products make it a reference point in northern Tenerife for collectors, gamers, and lovers of geek culture.
Sports
Barranquismo Barranco de Los Arcos
The Barranco de los Arcos, in La Orotava, is one of Tenerife's most impressive canyoning spots. Its route passes through volcanic rock landscapes, natural caves, and the famous rock arches that give the area its name. It combines rappelling, hiking, and geological exploration in a wild and breathtakingly beautiful setting. Ideal for adventurers seeking an authentic and unique experience in the heart of Tenerife's natural beauty.
Trekking
Sendero de Los Organos
The Los Órganos Trail, in the Corona Forestal Natural Park, is one of the most iconic routes in La Orotava. It passes through a thick, beautiful pine forest to reach the impressive basalt cliffs reminiscent of organ pipes, formed by volcanic action. With views of the Orotava Valley and Mount Teide, it is an ideal hike for nature lovers and those who enjoy peaceful hiking.