Casa Maria

Casa María est l'un de ces restaurants où la cuisine et la chaleur se ressentent dès le premier instant. Situé à Callao Salvaje, il se distingue par son esprit d'entreprise familiale qui conserve la même direction et la même authenticité depuis plus de 30 ans, un atout que les clients réguliers soulignent souvent comme un signe de confiance et d'affection indéfectible. Ce n'est pas un restaurant esthétique qui est beau, mais plutôt la valeur humaine qui imprègne chaque plat.

L'expérience commence par des plats copieux et maison : soupes réconfortantes, riz généreux, poissons frais, viandes en sauce et desserts maison comme le riz au lait ou le cheesecake. Les recettes ancestrales, transmises de génération en génération, sont élaborées sans prétention, dans le but de nourrir et d'émouvoir. Le rapport qualité-prix est excellent, et les portions généreuses touchent directement le cœur de ceux qui se sentent chez eux au restaurant.

L'ambiance est informelle, spontanée et très humaine. Familles, voisins et visiteurs s'y retrouvent de génération en génération, comme l'indique un client qui confie y venir depuis son enfance, aujourd'hui accompagné de son propre fils. Cette continuité donne l'impression d'entrer dans un lieu où chacun est le bienvenu. La salle principale, simple mais chaleureuse, est toujours animée par les rires, les conversations et la confiance.

Casa María est l'alliance parfaite entre tradition et continuité, où la continuité se conjugue à la préservation d'un héritage de saveurs et de cœur. C'est une expérience gastronomique authentique, où chaque plat et chaque geste reflètent la passion d'une famille qui a choisi de rester, de servir avec brio et de faire partie de la communauté pour la vie, avec une vue imprenable sur l'Atlantique, ce qui ne fait que renforcer le sentiment d'être chez soi.