Punto Azul

Visitare Punto Azul a Las Galletas è come trovare un paradiso peruviano in riva al porto: il profumo di limone fresco, la luminosità del ceviche nel piatto e un menù incentrato su pesce e frutti di mare preparati con cura. Mi piace il modo in cui bilanciano i classici piatti peruviani – ceviche, tiradito e latte di tigre – con piatti più sostanziosi e porzioni generose, perfetti sia per la condivisione che per un pasto prolungato. Non mancano tocchi Nikkei e piatti alla griglia che dimostrano l'abilità della cucina.

Il locale emana un senso di calore: camerieri attenti, servizio cordiale e quell'atmosfera mista di gente del posto e visitatori in cerca di buon cibo senza ostentazione. La terrazza si affaccia sul lungomare e aggiunge il beneficio della brezza marina; sedersi all'aperto aggiunge la sensazione di mangiare ammirando il porto e il dondolio delle barche. I prezzi sono generalmente ragionevoli per la qualità e la quantità: è uno di quei posti da cui si esce soddisfatti, ed è per questo che molti tornano.

Ciò che distingue Punto Azul non sono solo le sue origini peruviane, ma anche la sua accessibilità: piatti dai sapori ben definiti, presentazioni semplici ma efficaci e opzioni che spaziano dalle tapas di pesce ai piatti di riso e agli stufati da condividere. I clienti apprezzano particolarmente piatti come il ceviche misto, il polpo e alcune preparazioni di pesce alla griglia; è anche comune trovare piatti fusion che combinano ingredienti isolani con tecniche sudamericane.

Non è un locale di alta cucina, né pretende di esserlo: il suo punto di forza risiede nell'autenticità dei prodotti, nella freschezza del pesce e in un'atmosfera informale che invita a soffermarsi. Per me, Punto Azul è un'ottima opzione se cercate pesce con un tocco peruviano, porzioni abbondanti e un servizio cordiale, il tutto con il vantaggio di essere proprio in riva al mare.