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Titolo 4
Hermano Pedro
La Escalona
Visitar Restaurante Hermano Pedro en La Escalona es sumergirse en la cocina tradicional de Tenerife, en un entorno de montaña que invita a saborear con calma. Ubicado en la carretera de Ifonche, entre el sur y la cumbre de la isla, este restaurante combina paisaje, producto local y atención cercana. Su especialidad son platos contundentes y auténticos: carne de cabra, conejo, escaldón, cabrito… preparados tradicionalmente y servidos en raciones generosas. Muchos comensales destacan que “aquí comes como en casa”, con sabor y producto de la tierra.
El local tiene ese carácter de casa antigua de comidas: madera, paredes sencillas, ambiente de pueblo donde te atienden con cercanía y sin prisas. El entorno exterior ayuda: la ubicación en La Escalona permite vistas abiertas, aire de montaña y una pausa real del ritmo habitual. Es perfecto para quienes han hecho senderismo por Vilaflor o quieren un almuerzo sabroso y sin pretensiones después de explorar la zona.
Lo que distingue al Hermano Pedro es su compromiso con lo auténtico: cocina canaria sin adornos, producto local, platos clásicos que se sienten “de siempre”. No es un restaurante de diseño, ni busca innovación por encima del sabor; su fuerza radica en la honestidad de la comida y el entorno rural.
En resumen: te encantará si valoras la comida con raíces, si estás en la zona de Vilaflor y quieres un almuerzo donde importe el sabor y la cocina tradicional. Una parada que se convierte en experiencia y no solo en una comida más.
🎫 Dispone de datafono
♿ Acequible a PMR
🅿️ Tiene parking en la calle
🚻 No tiene baño adaptado
🐶 No acepta mascotas
⏰ Abierto de miercoles a sabado de 11:00 a 21:00 y domingos de 12:00 a 19:30
🛵 Dispone de take away
📅 Acepta reservas
📍 Ctra. del Hoyo, 16, 38614 Vilaflor, Santa Cruz de Tenerife
☎️ +34 922 72 55 80
Frequentado por:
Turistas: ✅
Locales: ✅✅✅✅✅
Platos imperdibles :
Escaldon de gofio
Carne de Cabra
Morcilla
€
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1
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Dónde Comer
Tasca Taguara
Tasca Taguara es una tasca con alma de guachinche en La Escalona (Ifonche, Vilaflor) donde la cocina tradicional española y canaria se presenta sin artificios. Aquí puedes disfrutar de platos caseros bien hechos, combinados con un servicio cercano y precios ajustados. El ambiente es relajado y auténtico, ideal si quieres saborear comida de siempre con calma.
Qué Ver
Actividades
Finca Ecológica Alma de Trevejos
La Finca Ecológica Alma de Trevejos, en Vilaflor, combina tradición vitivinícola, agricultura sostenible y respeto por la biodiversidad canaria. Entre viñedos de listán y negra mol, una bodega semienterrada de 1950 y un pequeño “arca de Noé” con especies autóctonas, ofrece al visitante una experiencia única que une paisaje, vino y naturaleza en un entorno de alta montaña.