Casa Elena

Cuando entro en el Guachinche Casa Elena, también conocido como El Colgaiso, tengo claro que no es un sitio para ir con prisas. Es un guachinche tradicional de La Matanza de Acentejo, el primero que abrio en toda la isla, donde el tiempo se toma con calma y la experiencia gira en torno a compartir y conversar, muchas veces acompañado de parranda, como se ha hecho toda la vida en los guachinches del norte de Tenerife. El local es sencillo, rústico y pequeño, con ese aire informal que invita a relajarse y disfrutar sin artificios. Cuenta además con una pequeña terraza cubierta donde puedes estar tranquilamente, incluso acompañado de tu mascota.

La cocina es claramente canaria y casera. Aquí se viene a comer platos reconocibles, bien hechos y sin adornos innecesarios. En la mesa suelen aparecer carne con papas, garbanzas, carne fiesta, potas en salsa y conejo frito, uno de los platos más demandados, junto al rancho y el pulpo. De postre suele haber quesillo u otras opciones sencillas, sin pretensiones, pensadas para cerrar la comida con algo dulce.

El vino es otro de los pilares del guachinche: tinto, servido a granel y de cosecha propia. Aquí se mantiene la tradición hasta el final, tanto que cuando se acaba el vino, el guachinche cierra hasta la siguiente cosecha. Eso dice mucho del tipo de lugar que es. El trato es cercano y muy cuidado; los dueños están pendientes de que te sientas cómodo y atendido, como en casa. Los precios son ajustados, las raciones correctas y el ambiente invita a alargar la sobremesa. Casa Elena es un guachinche para disfrutar sin prisas, con buena comida, buen vino y una experiencia auténticamente canaria.


🎫 No dispone de Datafono
♿ Acequible a PMR
🅿️ No tiene parking proprio
🚻 No tiene baño adaptado
🐶 Acepta mascotas en terraza
⏰ Abre todos los dias con horario a confirmar
🛵 No dispone de take away
📅 No acepta reservas
📍 C/ San Cristóbal 72, La Matanza
☎️ +34 922 57 80 98

Frequentado por:
Turistas: ✅
Locales: ✅✅✅✅✅