El Monasterio

El Mesón-Monasterio, à Los Realejos, est un lieu chargé d'histoire : fondé comme hacienda par Fray Antonio el Gomero en 1788, et déjà lieu d'échanges communautaires, il est aujourd'hui une oasis gastronomique monumentale. Rénové en 1990, cet ancien monastère s'étend sur plus de 100 000 m² au pied de la montagne Montañeta. Il abrite cinq espaces distincts partageant une même âme : des salons rustiques, des terrasses verdoyantes, une cave à vin aux allures de grotte avec des tonneaux, une boutique vendant du pain, des spécialités artisanales et une épicerie fine, ainsi que des jardins peuplés d'oiseaux en liberté.

L'ambiance change au rythme de la journée : des petits-déjeuners et brunchs sur la terrasse ensoleillée aux repas en famille ou aux tapas décontractées. La cuisine propose une variété de plats, des tapas et pâtisseries maison aux plats traditionnels canariens, en passant par les cafés et les vins locaux, le tout servi dans un cadre propice à la détente. Le tout dans une atmosphère sereine où histoire et service se confondent.

Cet espace n'est pas seulement un restaurant ; c'est une expérience holistique : cuisine, architecture, nature, patrimoine et confort se conjuguent ici. Idéal pour ceux qui recherchent plus que de la simple gastronomie ; ils souhaitent se connecter à l'histoire locale, se perdre dans des jardins soignés et profiter d'un environnement imprégné d'authenticité, d'élégance simple et de l'âme historique de Tenerife.