Cofradía de Pescadores Ntra. Sra. de Candelaria

Se rendre au Bar Cofradía de Pescadores Ntra. Sra. de Candelaria, c'est s'immerger dans l'essence maritime de l'île. Cet établissement, directement lié à la guilde des pêcheurs de la ville, garantit que le poisson et les fruits de mer servis proviennent de l'Atlantique et arrivent pratiquement du bateau à l'assiette. Ici, pas de chichis ni de prétentions : la cuisine met l'accent sur la fraîcheur des produits, avec des recettes canariennes traditionnelles qui respectent les saveurs naturelles de la mer.

La carte propose généralement des classiques comme le poisson-perroquet grillé, le calamar, les patelles à la sauce mojo, le poulpe frit ou le mérou en ragoût, toujours accompagnés de pommes de terre ridées et de sauce mojo maison. La simplicité de la préparation est précisément ce qui fait de ce lieu une institution : on y mange comme un pêcheur après une journée en mer, avec des portions généreuses et des saveurs authentiques, en lien avec la tradition.

L'atmosphère est un autre de ses atouts majeurs. Familles locales, pêcheurs et visiteurs se côtoient dans un lieu sans prétention où la convivialité et un service personnalisé sont primordiaux. La proximité du port de pêche confère un charme particulier au restaurant : tout en dégustant un repas, on peut observer le va-et-vient des bateaux, renforçant ainsi le lien entre le plat et son origine.

Ce type de restaurant est essentiel à la culture culinaire de Tenerife car il perpétue le lien entre la mer et l’assiette. Dîner à la Guilde des Pêcheurs de Candelaria est non seulement une expérience gastronomique, mais aussi une façon de soutenir la communauté locale et la pêche artisanale, qui font partie intégrante de l’identité et de l’histoire de l’île.

🎫 Paiement par carte accepté
♿ Accessible aux personnes à mobilité réduite
🅿️ Pas de parking sur place
🚻 À confirmer
🐶 Animaux non admis
⏰ Ouvert du mercredi au dimanche de 11h30 à 16h00
🛵 Plats à emporter non disponibles
📅 Réservations non acceptées
📍 C. la Piscina, S/N, 38530 Candelaria, Santa Cruz de Tenerife
☎️ À confirmer

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Touristes : ✅✅✅
Locals : ✅✅✅✅✅