The Roots

Entrare da The Roots è come entrare in un luogo dove la griglia regna sovrana e le conversazioni si prolungano: è un ristorante dal gusto spiccatamente argentino, che si è guadagnato una reputazione per i suoi barbecue e la sua filosofia "fuoco, carne e vino". Qui, il menu ruota attorno alla griglia: salsicce argentine, empanadas, lombata, tagli alla brace e, in occasioni speciali, carni "rostate incrociate" nei fine settimana, il tutto preparato con meticolosa attenzione alla cottura e al sapore.

Il ristorante è piccolo e rustico: tavoli ravvicinati, musica di sottofondo e un'atmosfera da taverna di quartiere, dove il servizio è cordiale e professionale. È il tipo di posto in cui si consigliano piatti basati sulle specialità del giorno e dove la cantina gioca un ruolo fondamentale: vini eccellenti che accompagnano le carni e completano l'esperienza.

Ciò che distingue The Roots è il mix di competenza nella grigliatura e personalità: non è una catena o un ristorante generico, ma un progetto locale con un carattere unico, gestito da un team che supervisiona attentamente l'esecuzione dei barbecue e la selezione dei migliori ingredienti. È consigliabile prenotare in anticipo perché i posti sono limitati e il locale si riempie rapidamente, soprattutto nei fine settimana e nei giorni di barbecue.

Se cercate carne cotta alla perfezione, porzioni abbondanti e il calore di una griglia autentica in un locale piccolo e accogliente, The Roots è il posto che vi lascerà soddisfatti. Uscirete con la sensazione di aver trovato una steakhouse dall'identità distinta, dove la tecnica e la qualità degli ingredienti risaltano nel piatto.

🎫 Pagamento con carta disponibile
♿ Accessibile a persone con mobilità ridotta
🅿️ Parcheggio in strada disponibile
🚻 Servizi igienici accessibili
🐶 Animali ammessi in terrazza
⏰ Aperto dal mercoledì al sabato dalle 13:00 alle 23:00 e la domenica dalle 13:00 alle 18:00
🛵 Da asporto disponibile
📅 Prenotazioni accettate
📍 C. el Sol, 31, 38290 La Esperanza, Santa Cruz de Tenerife
☎️ +34 606 86 78 32

Frequentato da:
Turisti: ✅✅✅
Abitanti del posto: ✅✅✅✅✅