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Titolo 4
Hermano Pedro
La Escalona
Visitare il Restaurante Hermano Pedro a La Escalona significa immergersi nella cucina tradizionale di Tenerife, in un ambiente montano che invita ad assaporare ogni momento. Situato sulla strada Ifonche, tra il sud e la cima dell'isola, questo ristorante combina paesaggi mozzafiato, prodotti locali e un servizio attento. La loro specialità sono piatti sostanziosi e genuini: carne di capra, coniglio, escaldón (uno stufato tradizionale delle Canarie), capretto... tutti preparati secondo la tradizione e serviti in porzioni abbondanti. Molti clienti affermano che "qui si mangia come a casa", con ingredienti saporiti e di provenienza locale.
Il ristorante ha l'atmosfera di una trattoria di una volta: legno, pareti semplici, un'atmosfera da villaggio dove si viene serviti con calore e senza fretta. L'ambiente esterno arricchisce l'esperienza: la sua posizione a La Escalona offre viste panoramiche, aria fresca di montagna e una vera tregua dalla routine quotidiana. È perfetto per chi ha fatto escursioni a Vilaflor o desidera un pranzo gustoso e semplice dopo aver esplorato la zona.
Ciò che distingue Hermano Pedro è il suo impegno per l'autenticità: cucina canaria semplice, prodotti locali e piatti classici che sembrano senza tempo. Non è un ristorante alla moda, né privilegia l'innovazione rispetto al sapore; la sua forza risiede nell'autenticità del cibo e nel suo ambiente rurale.
In breve: lo adorerai se apprezzi la cucina con radici profonde, se ti trovi nella zona di Vilaflor e desideri un pranzo in cui il sapore e la cucina tradizionale siano fondamentali. Una sosta che diventa un'esperienza, non un semplice pasto.
🎫 Pagamento con carta disponibile
♿ Accessibile a persone con mobilità ridotta
🅿️ Parcheggio in strada disponibile
🚻 Servizi igienici non accessibili
🐶 Animali non ammessi
⏰ Aperto dal mercoledì al sabato dalle 11:00 alle 21:00 e la domenica dalle 12:00 alle 19:30
🛵 Da asporto disponibile
📅 Prenotazioni accettate
📍 Ctra. del Hoyo, 16, 38614 Vilaflor, Santa Cruz de Tenerife
☎️ +34 922 72 55 80
Frequentato da:
Turisti: ✅
Abitanti del posto: ✅✅✅✅✅
Piatti Imperdibili :
Stufato di gofio
Carne di capra
Sanguinaccio
€
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Dove Mangiare
Tasca Taguara
Tasca Taguara è una taverna tradizionale canaria a La Escalona (Ifonche, Vilaflor), dove la cucina classica spagnola e canaria viene servita in modo semplice. Qui potrete gustare piatti fatti in casa, preparati con cura, accompagnati da un servizio cordiale e prezzi ragionevoli. L'atmosfera è rilassata e autentica, perfetta per assaporare la cucina tradizionale in tutta tranquillità.
Cosa Vedere
Attività
Finca Ecológica Alma de Trevejos
L'azienda agricola biologica Alma de Trevejos a Vilaflor coniuga tradizione vinicola, agricoltura sostenibile e rispetto per la biodiversità canaria. Immersa tra vigneti di Listán e Negra Mol, una cantina semi-interrata risalente al 1950 e una piccola "Arca di Noè" ricca di specie autoctone, offre ai visitatori un'esperienza unica che unisce paesaggio, vino e natura in un ambiente di alta montagna.