Finca Ecológica Alma de Trevejos

Der Bio-Bauernhof Alma de Trevejos in Vilaflor auf über 1.200 Metern über dem Meeresspiegel bewahrt das landwirtschaftliche Erbe Teneriffas und fördert gleichzeitig eine nachhaltige Lebensweise. Sein größter Schatz sind die biologisch bewirtschafteten Weinberge, in denen einheimische Rebsorten wie Listán Blanco, Listán Negro und Negra Mol angebaut werden. Aus ihnen entstehen Weine mit einzigartigem Charakter innerhalb der Herkunftsbezeichnung Abona. Diese umweltfreundlich bewirtschafteten Weinberge profitieren von der Höhenlage und dem vulkanischen Boden und verleihen ihnen einzigartige Aromen und Nuancen.

Das Herzstück des Hofes ist ein Weingut aus den 1950er Jahren, das halb unterirdisch gebaut wurde, um die Erde als natürlichen Isolator zu nutzen. Diese ausgeklügelte Lösung sorgt das ganze Jahr über für eine stabile Temperatur und sorgt für eine bessere Konservierung der Weine, insbesondere der Weißweine, wodurch Frische und Ausgewogenheit erreicht werden.

Über die Weinproduktion hinaus ist Alma de Trevejos ein Lebensraum, eine Art „Arche Noah“, in dem Tiere, die mit den kanarischen ländlichen Traditionen verbunden sind, wie das schwarze Schwein, das Herreña-Schaf und Geflügel, koexistieren. Das Weingut schützt außerdem Obstbäume und endemische Pflanzenarten und schafft so ein Ökosystem, das den natürlichen Reichtum der Insel widerspiegelt.

Besucher können auf den Wegen durch die Weinberge wandern, nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken entdecken, die einheimische Tierwelt beobachten und den Tag mit einer Weinprobe in ruhiger Umgebung ausklingen lassen. Das Weingut zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Teneriffas Weinbaugeschichte mit einer Gegenwart zu verbinden, die auf Ökologie und Respekt für die Umwelt ausgerichtet ist. Damit ist es ein ideales Reiseziel für alle, die Authentizität und Verbundenheit mit der Natur suchen.