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Titolo 4
Kensei
Costa Adeje
Cuando vas a Kensei, lo que más impacta es la precisión con la que tratan cada plato: sushi meticuloso, sashimi seleccionado, técnicas japonesas tradicionales reinterpretadas con productos de calidad. El chef Víctor Planas dirige con oficio este espacio que fusiona la técnica nipona con un entorno de lujo en el sur de la isla. Kensei está en el hotel Bahía del Duque, con vistas al Atlántico, lo que añade un plus al disfrute de la comida.
El local tiene un ambiente elegante pero relajado: la decoración apuesta por el minimalismo japonés y los tonos suaves, los espacios están bien distribuidos, el servicio cuida cada detalle y aun que no tiene estrella michelin, si que aparece en la guia como restaurante recomendado. Me gusta que, a pesar de su nivel, no se sienta distante: hay calidez, trato profesional y esa sensación de estar en un restaurante especial sin que la experiencia pierda naturalidad. Es obligatorio la reserva previa para comer en este local.
La propuesta gastronómica es lo que realmente lo distingue. Por ejemplo, en su menú degustación se combinan piezas de sashimi, nigiri premium y platos con carnes o pescados cocinados con técnicas japonesas complejas. Muchas veces hay menús omakase que permiten descubrir creaciones exclusivas del chef. También cuentan con una bodega extensa y una carta de bebidas japonesas que complementan la experiencia.
Te encantará si eres amante del sushi auténtico, si te apetece una comida de alto nivel o quieres celebrar algo especial. No es un restaurante para una cena rápida de paso: aquí se viene con tiempo, ganas de explorar sabores y consciente de que la calidad tiene su espacio.
🎫 Dispone de datafono
♿ Acequible a PMR
🅿️ Tiene un pequeño parking en la calle
🚻 No tiene baño adaptado
🐶 No acepta mascotas
⏰ Abierto todos los dias de 18:00 a 22:00
🛵 No dispone de take away
📅 Obligatorio reservar
📍 Hotel Bahía Duque, Pl. Playas del Duque, 38679 Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife
☎️ +34 822 62 11 33
Frequentado por:
Turistas: ✅✅✅✅
Locales: ✅✅✅✅✅
Platos imperdibles :
€€€
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