Cofradía de Pescadores Ntra. Sra. de Candelaria

Visitar el Bar Cofradía de Pescadores Ntra. Sra. de Candelaria es sumergirse en la esencia marinera de la isla. Este local, vinculado directamente a la cofradía de pescadores del municipio, garantiza que el pescado y el marisco que se sirve provienen del Atlántico y llegan prácticamente del barco a la mesa. Aquí no hay artificios ni pretensiones: la cocina se centra en resaltar la frescura del producto, con recetas tradicionales canarias que respetan el sabor natural del mar.

El menú suele incluir clásicos como las viejas a la plancha, calamares, lapas con mojo, pulpo frito o cherne guisado, siempre acompañados de papas arrugadas y mojo casero. La sencillez de la preparación es precisamente lo que convierte a este lugar en un referente: se trata de comer como lo haría un pescador tras una jornada en el mar, con platos abundantes y un sabor auténtico que conecta con la tradición.

El ambiente es otro de sus grandes atractivos. Familias del pueblo, marineros y visitantes se mezclan en un espacio sin lujos, donde prima la cercanía y el trato directo. La ubicación junto al puerto pesquero añade un encanto especial: mientras se come, se puede ver el ir y venir de las embarcaciones, reforzando la conexión entre el plato y su origen.

Este tipo de restaurantes son parte esencial de la cultura gastronómica de Tenerife, porque mantienen vivo el vínculo entre mar y mesa. Comer en la Cofradía de Pescadores de Candelaria no es solo una experiencia culinaria, sino también una forma de apoyar a la comunidad local y a la pesca artesanal, que forma parte de la identidad y la historia de la isla.