Pulguita

Alle Isole Canarie, quando qualcuno ordina una pulguita, si riferisce a un piccolo panino fatto con un panino morbido. Di solito è farcito con salumi, formaggio, tonno, pollo, tortilla o qualsiasi cosa si abbia a portata di mano. Sono molto comuni nei bar, nelle stazioni di servizio e nei caffè, perfetti per colazioni veloci o come spuntino tra un pasto e l'altro. Prendono questo nome per le loro piccole dimensioni, come una versione "mini" di un panino normale, ma attenzione: anche se sono piccoli, di solito vengono consegnati già confezionati.

Curiosità:

Il nome deriva dal pane "pulguita", un piccolo panino morbido cotto in forno a forma rotonda o oblunga.

Sono comuni per le colazioni in uffici, scuole o bar di quartiere: veloci, economiche e pratiche.

Spesso vengono grigliate, il che conferisce loro un esterno croccante e un interno succoso.

Nelle Isole Canarie, sono molto comuni con prosciutto e formaggio fuso, un classico senza tempo.

Sono anche ampiamente utilizzati durante le feste e le riunioni di famiglia come parte dei vassoi degli snack.

Sebbene siano piccoli, il bello è che puoi provarne diversi con ripieni diversi invece di accontentarti di un solo grande spuntino.