Yim Siam

Yim Siam Thai Food, situato in Calle La Paloma 11, Unità 1, a Los Cristianos (Pasarela), è un angolo dedicato all'autentica cucina thailandese che è riuscito a distinguersi per sapore, freschezza e varietà. Gli chef provengono dalla Thailandia, il che è evidente nella loro gestione di spezie, aromi e presentazione: ogni curry ha il suo carattere, i piatti di pad thai bilanciano dolce, aspro e salato, e antipasti come gli involtini primavera e zuppe come il tom yum sono presentati con anima e senza artifici.

Una delle principali attrazioni è il loro menu del pranzo (o la combinazione antipasto-piatto) che permette di provare piatti rappresentativi senza spendere troppo, ideale se si è di fretta o si cerca un buon pasto senza esagerare. Le opzioni vegetariane e vegane sono ampiamente presenti, non solo opzioni simboliche: è possibile ordinare molti piatti senza carne, con tofu o solo verdure, e alcuni piatti vengono adattati ai propri gusti. I contorni (riso, noodles), le salse e le combinazioni consentono di personalizzare il piatto, scegliendo tra piccante e delicato.

Il ristorante ha un arredamento piacevole, con spazi interni e una terrazza, un'illuminazione adeguata e dettagli che mirano a farvi sentire a vostro agio e rilassati, non come un turista ma come se steste scoprendo un posto che è già uno dei vostri preferiti. Le opinioni dei visitatori concordano sul fatto che il servizio sia cordiale, accessibile, veloce ma non frettoloso, attento ai dettagli e che il rapporto qualità/prezzo sia tra i migliori che si possano trovare a Los Cristianos per la cucina asiatica.

Visitare Yim Siam è molto più che mangiare: significa concedersi di assaporare qualcosa di diverso, esplorare culture attraverso il cibo e godersi momenti che spesso dimentichiamo di pianificare, ma che finiscono per essere quelli che ricordiamo di più. Un boccone piacevole e ben preparato che ci ricollega al piacere di scoprire sapori, condividere una tavola e sostenere spazi che preservano l'autenticità.