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Titolo 4
Tasca 61 bio
La Laguna
Tasca 61 Bio è un segreto ben custodito in Calle Viana, nel cuore storico di La Laguna. Dal 2010, promuovono una cucina pulita e a km 0: frutta e verdura di stagione provenienti da aziende agricole biologiche pianificate, ingredienti biologici certificati e una regola d'oro sia in sala che in cucina: prodotti freschi, niente microonde. Il menu è volutamente conciso e varia con gli ingredienti freschi di fattoria più recenti; questo permette loro di mantenere uno standard elevato in ogni piatto e di offrire un tocco caldo e personale ai loro ospiti.
Tra i piatti tipici che meglio definiscono il loro stile ci sono l'insalata della casa (un mix di foglie, semi tostati e verdure crude di stagione), l'insalata di verdure con maionese vegana, il gratin di melanzane con salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella, parmigiano e basilico, e le uova di merluzzo con crema al tartufo e patate di Palo Alto. Per chi ama gli stufati sostanziosi, c'è sempre una specialità del giorno a seconda della disponibilità (lenticchie, ceci o fagioli). E sì, c'è spazio anche per gli amanti della carne: un'unica opzione di manzo di El Hierro, proveniente dalla Carnicería El Pinar, a ricordarci che l'approvvigionamento locale può anche significare proteine animali sostenibili. Il menu è completato da una lasagna di verdure con sfoglie di farro (a volte colorate con barbabietola o curcuma) e una lasagna di manzo fatta in casa.
La carta dei vini è piccola ma curata: vini biologici locali al bicchiere (come Amaral o Pagos Reverón) e alcune opzioni naturali/biodinamiche, oltre a kombucha delle Canarie e limonata naturale. Tutto questo in un locale piccolo e sobrio, dove l'attenzione personale è fondamentale: si viene per mangiare bene, con calma e con la tranquillità di conoscere l'origine di tutto ciò che si mangia.
🎫 Pagamento con carta disponibile
♿ Non accessibile a persone con mobilità ridotta
🅿️ Vietato parcheggiare
🚻 Servizi igienici non accessibili
🐶 Animali ammessi in terrazza
⏰ Aperto domenica, mercoledì e giovedì dalle 13:00 alle 16:00, venerdì e sabato dalle 13:00 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 21:45
🛵 Non si accettano asporto
📅 Prenotazione obbligatoria
📍 C. Viana, 61B, 38201 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
☎️ +34 636 02 13 53
Frequentato da:
Turisti: ✅✅✅
Abitanti del posto: ✅✅✅✅✅
Piatti Imperdibili :
Insalata della casa
Manzo di El Hierro
€ - €€
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Dove Mangiare
A Mordiscos
Amordiscos è una nuova pasticceria a La Laguna con una proposta molto chiara: cheesecake e biscotti artigianali a prezzi davvero bassi. Qui potete provare fette a partire da 1,50 €, con guarnizioni come pistacchio, radice di loto, cioccolato Kinder o Nutella. Propongono anche biscotti, brownies, palmiers XL e pan di Spagna, tutti realizzati con ricette ereditate dalla pasticceria El Artesano, un punto di riferimento a La Orotava dal 1993.
Cosa Vedere
Mirador de Jardina
Il belvedere Jardina, alla periferia di La Laguna, offre uno dei panorami più belli del nord di Tenerife: la valle di La Laguna con il Monte Teide sullo sfondo. È facilmente raggiungibile, con parcheggio e un ambiente rurale con frutteti e case tradizionali. Ideale per fermarsi un po', scattare foto e godersi il paesaggio.
Attività
Albergue Comarcal Valle Colino
Il Rifugio Regionale Valle Colino a La Laguna è il principale rifugio per animali abbandonati di Tenerife. Oltre a prendersi cura e dare rifugio a cani e gatti, offre l'opportunità di fare volontariato nel suo lavoro quotidiano: portare a spasso gli animali, aiutare a pulirli o supportare le campagne di adozione. Un'esperienza di cura e di grande soddisfazione emotiva per gli amanti degli animali.
Spiaggie
Nightlife
Shopping
Nymeria Cómics
Nymeria Comics, situato nel centro storico di La Laguna, è un negozio specializzato in fumetti, manga, giochi da tavolo, carte collezionabili, miniature e vari articoli di merchandising. Si caratterizza per il suo catalogo ampio e aggiornato, l'atmosfera amichevole e coinvolgente e i tornei di giochi di carte e gli eventi che rendono la visita più di una semplice esperienza di shopping. È un punto di riferimento popolare tra i geek del nord di Tenerife.
Sports
BMX Parque la Vega
Il circuito BMX del Parque de La Vega a La Laguna è uno degli spazi più attivi per gli appassionati di freestyle nel nord di Tenerife. Immerso nel verde e in un'atmosfera giovanile, offre un percorso con rampe, salti e moduli ideali per allenare tecnica e stile. È un punto di ritrovo abituale per i rider locali che ne apprezzano l'atmosfera rilassata e comunitaria, aperta a tutti i livelli.